Frühstück
…für einen guten Start in den Tag von 10.00 – 12.00 Uhr
- 3 Rührei- oder Spiegeleier mit Toast und Butter und Salatbouquet5,90 €wahlweise mit Cherrytomaten, Gouda, Zwiebeln, Speck, Schinken, Käse oder Paprika
- …oder mit Räucherlachs6,90 €
- Bauernfrühstück8,90 €mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke, Toast, Butter und Salatbouquet
- Italienisches Omelett8,90 €mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Toast oder Brötchen, Butter und Salatbouquet
- Französisches Omelett6,90 €Gouda, Kochschinken, Kräuter der Provence, Toast oder Brötchen, Butter und Salatbouquet
- Kleines Frühstück6,90 €mit 1 Milchkaffee, Brötchen, Butter, Schinken, Käse, Marmelade, 1 gekochtes Ei
- Mittleres Frühstück9,90 €mit 1 Milchkaffee, 1 Glas Saft, Brötchenkorb, Butter, Schinken, Käse, Salami, Kräuterquark, Marmelade, 1 gekochtes Ei
- Sattes Frühstück12,90 €mit 1 Milchkaffee, 1 Glas Saft, 2 Rühr- oder Spiegeleier, Brötchenkorb, Butter, Schinken, Käse, Salami, Kräuterquark, Marmelade, Fruchtjoghurt
- Süßes Frühstück9,90 €mit 1 heißen Schokolade und 2 gebackenen Crêpes mit Nutella oder Apfelmus, dazu frisches Obst und Sahne
- Thüringer Frühstück10,90 €mit 1 Pott Kaffee, 1 Glas Fahner Saft, Eichsfelder Kieker, Mühlhäuser Pflaumenmus, Altenburger Ziegenkäse, Brötchenkorb, Butter, 1 gekochtes Ei
- Pariser Frühstück11,90 €mit 1 Milchkaffee, 2 Croissants, Butter, 5 Sorten Käse, Honig, Marmelade, frischem Obst
- Römisches Frühstück11,90 €mit 1 Latte Macchiato, Tomate-Mozzarella mit Pesto, Serranoschinken mit Melone, Oliven, Baguettekorb
- Kinder Frühstück6,90 €mit 1 Saft, Brötchen mit Nutella, Cornflakes mit Vollmilch
- Großes Frühstück für 2 Personen24,90 €mit jeweils 1 Milchkaffee, 1 Glas Saft, 2 Rühr- oder Spiegeleier, Brötchenkorb, Butter, Schinken, Käsevariationen, geräuchertem Lachs mit Meerrettich, Kräuterquark, Marmelade, Honig, Nutella, Fruchtjoghurt, frischem Obst
- Sekt Frühstück für 2 Personen39,90mit 1 Flasche Geldermann Sekt 0,375l und jeweils 1 Latte Macchiato, 1 Glas Saft, 2 Rühr- oder Spiegeleier, Brötchen und Croissants, Butter, Serranoschinken und Melone, Käsevariationen, Tomate-Mozzarella mit Pesto, geräuchertem Lachs mit Meerrettich, Marmelade, Honig, Nutella, Fruchtjoghurt
Extras
Brötchen0,80 €Croissant1,50 €Schwarzbrot0,70 €Glutenfreies Brötchen1,90 €Gekochtes Ei1,20 €Portion Rühreier3,90 €Joghurt im Glas1,20 €Obstteller5,50 €Olivenschälchen3,90 €Cornflakes mit Milch3,00 €Schnittkäse2,00 €Schinken / Salami2,00 €Kräuterquark0,70 €Honig, Marmelade0,80 €Nutella0,80 €Lachs+Sahnemeerrettich3,50 €Butter0,60 €
Suppen… nicht nur für Suppenliebhaber
- Fruchtige Strauchtomatensuppe5,90 €mit Croutons und Basilikumtropfen
- Rahmige Zucchini-Ingwer-Suppe5,90 €mit gehackten Walnusskernen und Korrianderstreifen
Salat in the Mix …stell Dir Deinen Lieblingssalat selbst zusammen!
- Großer knackiger Salat8,90 €Bunter Salatmix mit Gurke, Tomaten, Paprika, Mais, Lauchzwiebeln
- Dijonsenf-Honigdressing oder ApfelvinaigretteUnsere hausgemachten Dressings reichen wir Ihnen auf Wunsch in einem separaten Schälchen
- dazu wahlweiseGegrillte Fetatütchen mit Oliven3,90 €Gebratenes Hähnchenbrustfilet5,90 €mit Crema di BalsamicoGebackenes Schweinefilet5,90 €mit geschmorten Äpfeln am SpießGegrillte Riesengarnelen6,90 €mit Mojo-Rojo Paste am SpießToppings wahlweiseSprossen, Croutons, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, geröstete Pinienkerne1,50 €gehobelter Parmesan1,80 €Baguette0,80 €glutenfreies Brötchen1,90 €
Vorspeise…
…ob als Einstieg oder nur für den kleinen Hunger
- Baguettekorb mit Kräuterquark5,90 €
- Baguettekorb mit Aioli5,90 €
- Baguettekorb mit Oliven-Artischockenpesto5,90 €
- Starter Platte10,90 €mit 4erlei Aufstrich, Kräuterquark, Lachstatar, Fetatatar und Oliven-Artischockenpesto, dazu Baguettekorb
- Tapas7,90 €eingelegte Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, gefüllte Peperoni, Artischockenpesto und Baguettekorb
- Kleiner gemischter Salatteller5,90 €
- Strauchtomaten mit Büffelmozzarella8,90 €dazu frisches Basilikumpesto, Crema di Balsamico und Baguette
- Fetatatar6,90 €mit Paprika, Knoblauch, Radieschen und Baguettekorb
- Lachstatar6,90 €mit Dill, Frischkäse und Zitrone an buntem Salatbouquet, dazu Baguettekorb
- Ofenkartoffel8,90 €mit Kräuterquark an buntem Salatbouquet
- Rose von gebackenem Lachsfilet7,90 €auf lauwarmen Mangochutney, dazu Baguette
- Obatzda7,90 €mit Zwiebelringen und ofenfrische Brezeln
- Käsebrett8,90 €mit internationalen Käsespezialitäten, dazu Weintrauben, Feigen-Birnensenf und Baguettekorb
- Käsebrett für 2 Personen15,90 €mit internationalen Käsespezialitäten, dazu Weintrauben, Feigen-Birnensenf und Baguettekorb
Kids Hits …für unsere kleinen Gäste
- Pommes rot-weiß4,90 €
- Grießbrei5,90 €mit Apfelmus, Zucker und Zimt
- Spirelli mit Feuerwehrsauce6,90 €
- Crêpes6,90 €mit Nutella oder Apfelmus und Früchten
Vegetarisch
Gebackener Altenburger Ziegenkäse12,90 €an mariniertem Wildkräutersalat mit Möhrenspiralen und pikantem Birnenragout, dazu BaguetteGeschmorte Aubergine und Zucchini13,90 €in Paprikarahm auf Pasta und frisch gehobeltem ParmesanGratinierte Champignonköpfe14,90 €mit Spinat-Tomatenfüllung in Gorgonzolasauce, dazu BaguetteAus der Pfanne
Original Thüringer Rostbratwurst10,50 €aus Aschara, mit Schmand-Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree, dazu Born-SenfSchnitzel „Wiener Art“15,90 €vom Schwein mit Bratkartoffeln und SalatbeilageWiener Schnitzel19,50 €vom Kalb mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat, dazu Preiselbeeren, Sardellen-Kapern-Zitrone und SalatbeilageFisch
Im Gemüsesud pochiertes Lachsfilet15,90 €,mit Gurken-Dill-Rahmsauce, Mandelbrokkoli und WildreisScharf gebratene Riesengarnelen15,90 €mit Paprika-Chili-Mascarponecreme auf Pasta, Korrianderstreifen und gehobeltem ParmesanAuf der Haut gebratenes Zanderfilet16,90 €in Zitronenbutter mit geschmelzten Tomaten und KräuterrisottoHähnchen
Hähnchencurry11,90 €gebratenes Hähnchenbrustfilet mit gegrillter Ananas in milder Curryrahmsauce, dazu Salatbeilage und wahlweise Baguettekorb oder ReisHähnchenbrustragout13,90 €mit gebratenen Rahmchampignons und Zitronenmelisse auf PastaHähnchen-Spinat-Kartoffel-Gratin14,90 €mit Mozzarella überbacken und feiner KnoblauchnoteGegrillte Hähnchenbrust „Tandoori“15,90 €mit Kräuterbutter auf Ratatouillegemüse, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark und SalatbeilageSteaks
Tagliata an Rucola u. Eichblattsalat16,90 €Kurz gebratenes kleines argentinisches Rinderfilet 140g dünn aufgeschnitten, dazu Kirschtomaten, Crema di Balsamico und frisch gehobelter ParmesanArgentinische Rinderfiletstreifen18,90 €kurz gebraten auf Pasta á la Genovese mit geschmorten Tomaten, Crema di Balsamico und gehobeltem ParmesanArgentinisches Hüftsteak 250g22,90 €mit Kräuterbutter, dazu wahlweise Folienkartoffel oder Süßkartoffelpommes mit Kräuterquark und SalatbeilageArgentinisches Rinderfilet 250g28,90 €mit Pfefferrahmsauce, Grilltomate, Speckbohnen und Dauphineskartoffeln
- Mousse au chocolat6,90 €auf tropischem Früchtebett
- Obstsalat mit frischen Früchten7,90 €
- Crêpes Suzette7,90 €mit Orangenfilets in Orangensauce, dazu Vanilleeis
- Eine Kugel Eis1,50 €Bitte wählen Sie u.a. Schoko, Vanille, Erdbeere, Joghurt-Waldfrucht, Walnuss, Mango
- Drei Kugeln Eis mit Sahne4,90 €
- Schwedeneisbecher7,90 €drei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne
- Schwedeneisbecher ohne Eierlikör6,50 €drei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus und Sahne
- Früchteeisbecher7,90 €drei Kugeln Eis mit frischen Früchten, Sahne und Fruchtsauce
- Nussbecher7,90 €mit Vanille-, Schoko- und Walnusseis, Amaretto, Karamell, Nussmischung, Krokant, Sahne
- Nussbecher ohne Likör6,90 €mit Vanille-, Schoko- und Walnusseis, Karamell, Nussmischung, Krokant, Sahne
Inhalts- und Zusatzstoffe erfahren Sie in unserer ausliegenden Speise- und Getränkekarte und bei unserem Bar-Personal. Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten.
Alle Angaben sind inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Wichtige Information: Zur Zahlung akzeptieren wir: EC, Visa Card, Master Card
Bitte achten Sie auf Ihre eigene Garderobe. Bei Verlust können wir keine Haftung übernehmen. Bitte lassen Sie sich beim Bezahlen eine Rechnung ausdrucken und prüfen Sie gleich all Ihre verzehrten Posten. Auf spätere Reklamationen können wir keine Rücksicht nehmen!
Glashütte Petersberg
Petersberg 11
99084 Erfurt
Kontakt
Telefon: +49 361 6015094
Mail: kontakt@glashuette-restaurant.de
web: glashuette-restaurant.de
Öffnungszeiten:
Montag – Freitag 10:00 – 00:00 Uhr
Dienstag von 12.00 – 00.00 Uhr
Samstag & Sonntag 09.00 – 00.00 Uhr
Küchenzeiten
Frühstück:
Montag-Freitag 10.00 - 12.00 Uhr
Samstag & Sonntag 09.00 - 12.00 Uhr
Warme Küche
Sonntag-Donnerstag 11.00 - 22.00 Uhr
Freitag & Samstag 11.00 - 23.00 Uhr
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